MENY
Amerikanska chokladmuffins.
12 stora muffins
4,5 dl vetemjöl
1 dl kakao
3 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
100 gram mjölkchoklad
60 gram daim (två packet)
3 ägg
2,5 dl socker
1,5 dl rapsolja
3 dl mjölk
1. Värm ugnen till 200° och klä en muffinsplåt med 12 st stora muffinspapper.
2. Blanda alla torra ingredienser förutom socker i en bunke och ställ åt sidan.
3. Grovhacka chokladen och ställ åt sidan.
4. Vispa socker och ägg pösigt.
5. Sikta de torra ingredienserna över äggen, blanda i olja och mjölk. Vänd allting med en slickepott tills det blir en jämn smet. Vänd sedan i ungefär två tredjedelar av chokladen.
6. Fördela smeten jämnt i muffinsformarna. Strö på den resterande chokladen och baka sedan mitt i ugnen i ca 15-17 min. Låt svalna i plåten innan servering. YUMMI!
0